什么是十两茶？

十两茶，是广东番禺地区一种已有百年历史的茶叶，因其每斤约重十两而得名。其成分包括龙井、碧螺春、普洱等多种茶叶，是一种混茶。

十两茶以独特的醇香口感而著称，但是茶友也常常会好奇，十两茶里面到底混了什么，才会让这种茶品的口感如此独特呢？

十两茶中的成分

十两茶是多种茶叶混合而成，主要成分包括龙井、碧螺春和普洱等。其中，龙井茶为十两茶的主要成分，其香气和口感非常独特，可以起到主导作用。而碧螺春茶叶的加入，则可以为十两茶带来花香气息。普洱茶叶的加入，则可以起到降脂减肥、健胃消食的作用。

十两茶的制作工艺

十两茶的制作工艺非常精细，需要将不同的茶叶按照一定的比例混合，并经过一系列的工艺处理。首先将茶叶进行筛选、整理，并进行走筛摇匀、掺拌配比以及压坯等工序。压坯后再进行发酵、揉捻和烘干，最后就可以制成香气独特、口感醇厚的十两茶了。

十两茶的品尝方法

品尝十两茶时可选用紫砂壶进行冲泡，冲泡时间不宜过长，控制在2-3分钟即可。水温应以80℃左右为宜，用福建单丛茶盅为更佳。

在品味十两茶时，可以体会到茶叶的香气和口感在口中的细微变化，感受到哪些是主要香味，哪些是次要香味，并能在味觉上感受到茶叶带来的微妙变化。