1、野生老枞的简介
野生老枞是一种珍贵的大叶种茶,以其“色、香、味、形”全面出色而著名,最早被发现于江西省的资溪县。野生老枞的叶片呈乌龙茶的卷曲形状,色泽深绿带黄,香气清幽持久,茶汤清澈明亮,滋味甘爽顺口,回味悠长。而野生老枞的茶树天然生长,丰富的营养元素会转化到茶叶中,具有很高的保健功效。
2、野生老枞的采摘与制作
采摘野生老枞需要具备一定的技术,一般采用“剪刀式”采摘,即用剪刀把新芽与旧叶连根切断。之后,茶叶需要经过揉捻、发酵、烘焙等传统手工制作工艺。在制作时,需要高度重视温度、湿度控制,保证每一步工序的质量和效果。制作时间约3天左右,制作出的茶叶含水量低,外形漂亮,芽叶完整,散发出清新怡人、浓郁高贵的香气。
3、野生老枞的品饮方法
野生老枞的冲泡方法可以按照传统茶道的方式冲泡。首先需要准备优质紫砂壶,倒入适量的茶叶,倒入50℃左右的温水,让茶叶“沉底”,先进行一个小烫,然后倒入滚水冲泡30秒钟左右即可。依据每个人的口感,还可以选择不同的水温和冲泡时间,并可以多泡几遍,每一遍茶汤的味道都不同。
4、野生老枞的养生作用
野生老枞茶叶富含茶多酚、儿茶素等多种养生物质,具有非常好的保健功效。常饮野生老枞可以降低血脂、抗衰老、抗癌、延缓衰老等作用。而野生老枞还能够参与血管细胞的选择性杀伤、增加血管弹性等,有益于保护心血管健康。
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