普洱熟茶用什么壶泡 普洱熟茶应该选用哪种壶泡?

茶叶

1、普洱熟茶的选材

选择好的普洱熟茶是泡茶的基础。要选择由优质大叶种晒青中选的一二级熟茶,滋味浓郁、香气持久。茶水色泽红褐明亮,汤体柔软细滑、甘润回甜,具有陈香、陈味,有柔软、醇厚、爽快、回甜、甘润等特点。

2、紫砂茶壶的选择

紫砂茶壶是普洱熟茶比较理想的泡茶器具。其性质为吸附性强、导热性能好、通气性良好,加上透水性好、瓶中腔体通畅,能将茶的香气尽量释放出来。因此,建议使用紫砂壶泡普洱熟茶,让其充分发挥出茶叶的特点。

3、掌握泡茶技巧

泡普洱熟茶需要掌握一些技巧。首先清洗壶体,用壶内热水润热后将热水倒掉。然后,取3-5克的普洱熟茶,放入茶壶中,在茶叶表面浇上热水,等待30秒左右,让茶叶松软。然后再注入96摄氏度的热水,让茶叶充分展开,盖上茶盖。第一泡的时间不要太长,只需要10-20秒即可,直到茶壶内的茶汤水色变为透亮透红;第二泡的时间稍微延长一些,茶汤深红明亮;第三泡的时间再稍微延长一些,此时的茶汤呈红褐色,口感绵甜。

4、控制泡茶水温

泡普洱熟茶必须控制好水温,建议使用96摄氏度左右的热水。过低的温度会导致茶汤不够浓,而过高的温度则容易使茶水过于涩口。在泡茶时可以先烫杯,保持茶汤的温度,让茶叶更好地释放出来。

标签:
声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:yongganaa@126.com

评论留言

我要留言

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。

声明:此文信息来源于网络,登载此文只为提供信息参考,并不用于任何商业目的。如有侵权,请及时联系我们:yongganaa@126.com