1、什么是山水茶语

山水茶语是一种产自中国云南省的名茶。它有着悠久的历史和文化传承。山水茶语在中国茶叶界中的位置不容忽视，被大家誉为茶中的“文学”。

山水茶语的外形呈扁平的直形，色泽为灰绿、黄褐或深褐色。茶叶味道香气浓郁，口感醇厚，回甘持久。

2、山水茶语的制作工艺

山水茶语的制作工艺非常独特。首先，采摘时必须选取高海拔区域的嫩叶；其次，在“杀青”过程中特别注重控制温度和湿度，不使茶叶受损；最后，山水茶语的发酵要求严格，需要经过自然发酵和人工晾晒。

山水茶语的制作过程中，需要经过严格的筛选和分级。这也是保证山水茶语质量的重要步骤。

3、山水茶语的品鉴方式

山水茶语的品鉴需要采用专业的品鉴方式。首先，闻香，有浓郁的芝兰香味，能清晰地感受出来；其次，观色，茶汤清澈明亮；最后，品味，茶汤醇厚，留香回味。

品鉴山水茶语的时候需要注意茶具一定要干净，水温要适宜。最好的品鉴时间是在深夜或清晨，因为此时的空气干净、静谧，能更好地体会到茶叶的味道和香气。

4、山水茶语的营养价值

山水茶语富含多种营养成分，如蛋白质、维生素C、氨基酸、茶多酚等。这些成分能够起到抗氧化、减肥、降血脂等作用。

同时，山水茶语还有镇静、安神、解乏等功效。经常饮用山水茶语可以缓解身体疲劳，提高身体免疫力，对保护心脏、抗癌、预防老年痴呆等方面也有一定的作用。