1、紫砂水洗有助于去除异味
紫砂壶内壁密布着微小的气孔和细小的裂纹,这些地方容易存储茶汤、茶液和茶味,时间长了就会产生异味,留下不好的味道对之后的泡茶会产生负面影响。但是使用紫砂壶水洗,壶壁会被湿润,异味沉淀处的细菌和茶汤随之流走,积重难返。
此外,使用其他材质的壶泡过的味道,也会因为紫砂壶壶壁的去除而减轻,使得茶汤更加纯正,口感更加舒适
2、紫砂水洗能够增加紫砂壶的寿命
在使用紫砂壶泡茶后,壶壁已经吸收了部分茶汤、茶液和茶胆碱,如果不仔细清洗,容易导致壶壁出现二次臭味。而且这些污垢,对于紫砂壶的材质造成不必要的损耗,影响紫砂壶的寿命。因此,使用清水清洗壶壁是保护紫砂壶的寿命的一个可靠方法。
此外,紫砂壶使用的时间越长越能显现出紫砂壶的优劣,一口好紫砂壶经过多年的使用,茶香会不断积淀于紫砂壶壁,壶质会因为不断被水冲刷而逐渐变得黯淡,这些都是使用其他清洗方式无法体现的特点。
3、紫砂水洗对于人体起到保健作用
紫砂壶本身就是一种天然的陶瓷材料,不含有害物质,使用紫砂壶泡茶是比较健康的。而且有研究表明,使用紫砂壶泡茶后的茶汤中富含多种有益物质,如铁、钾、钙等,是人体所需元素之一。
此外,紫砂壶泡茶的作用还可以消除身体疲劳,增加人的免疫力,让人感觉更加舒适。同时,使用紫砂壶泡茶的过程,也是一种舒缓心情的体验,让人更容易平静下来,缓解压力。
4、紫砂壶水洗对于泡出好茶尤其重要
茶汤、茶液和茶胆碱的残留会影响下一次泡茶的口感和品质,因此紫砂壶的清洗在泡茶过程中扮演着非常重要的角色。
利用清水将壶内残留的茶汤、茶液和茶胆碱冲洗干净,可以保障下一次泡茶的品质,提升茶汤的鲜爽度和口感,更好地展现茶叶的香气和色泽,超过使用洗涤剂和肥皂等清洁剂的水洗方式。
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