1、8582青饼的定义

8582青饼是一种具有地域性的北方传统饼食，流行于浙江温州及其周边地区。其主要原料为糯米、青豆、红糖等，制作方法较为繁琐，需要进行多次揉捏、压制、烘烤等步骤。

8582青饼的名称来源于其制作方法，其中的“8582”代表了制作过程中所需的米和豆的比例，而“青饼”则是因其外观呈现青绿色而得名。

2、8582青饼的历史

8582青饼的历史可以追溯到清朝嘉庆年间（1796年-1820年），当时温州一带的民间还在使用石磨粉制作饼干。直到20世纪50年代，随着电力站的兴起，石磨渐渐被淘汰，而8582青饼则成为了当时的一种新型饼干食品。

如今，8582青饼已经成为了温州地区的特色小吃之一，并在全国范围内享有较高的知名度。

3、8582青饼的制作流程

制作8582青饼的原料主要有糯米、青豆、红糖等。下面是8582青饼的传统制作流程：

1. 将洗净的青豆浸泡3~4个小时，煮烂，磨成豆泥；

2. 将糯米清洗干净，浸泡3~4个小时，然后蒸熟；

3. 将蒸熟的糯米趁热揉成糯米团；

4. 用手将糯米团分成小份，用拍面杖将其压成薄饼；

5. 将豆泥加入红糖，搅拌均匀，做成豆馅；

6. 将豆馅摆在糯米饼上，将糯米饼包裹住，压成扁圆形；

7. 放入烤箱中，烤至两面金黄即可。

4、8582青饼的营养价值

8582青饼是一种富含蛋白质、碳水化合物等营养成分的小吃，其主要原料糯米具有滋阴养胃、益气健脾等功效；青豆则含有大量维生素和矿物质，有助于促进人体健康。此外，8582青饼中还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，减少便秘等肠道问题。