1、茶叶放久的影响

茶叶是一种易受环境影响的商品，随着时间的流逝，茶叶的口感和品质都会逐渐发生变化。茶叶放久了，容易受到空气、湿度、气味、光照等因素的影响。具体的影响如下：

2、影响口感和香气

茶叶放久了以后，其主要成分会发生改变，茶叶的香气和口感也会逐渐丧失。特别是绿茶、花茶等，因含有较多的挥发性成分，易受空气和湿度的影响，时间久了，香气就会变得不那么浓郁，口感也相应变差。

放久的茶叶很难煮出原来的味道，即使在煮的时候加入更多的茶叶和调料，口感和香气也难以恢复。因此，建议选择新鲜的茶叶，保证其口感和香气。

3、变质发霉

茶叶受到潮湿、氧化、细菌或霉菌的污染，容易变质发霉。发霉的茶叶外观颜色变黑，味道苦涩，有异味，且有害健康。因此，要避免将茶叶放在潮湿、通风不良的地方。

为了延长茶叶的使用寿命，可以将茶叶放在干燥、通风良好的地方，并使用密封容器保持其新鲜。

4、影响营养成分

茶叶中含有大量的营养成分，如茶多酚、儿茶素等，对人体具有很多的好处。但随着时间的推移，茶叶中的这些营养成分会逐渐丧失。

绿茶中含有丰富的儿茶素、叶绿素等，这些物质很容易受到光照的影响，导致其营养成分减少。红茶中含有大量的茶黄素、茶红素等，这些物质也会逐渐丧失。因此，为了摄取更多的营养成分，建议选择新鲜的茶叶。