1、六大茶山介绍

六大茶山分别是：云南普洱茶山、安化黑茶山、安化银芽山、洞庭毛尖茶山、黄山毛峰茶山、信阳毛尖茶山。这六大茶山，是指中国茶叶产区中，历史悠久、种类独特、品质优异、知名度高的茶叶产区。6大茶山中的普洱茶山、安化黑茶山、安化银芽山、洞庭毛尖茶山、黄山毛峰茶山和信阳毛尖茶山，这些茶山产的茶叶香气浓郁、口感醇和、营养丰富，是中国茶文化的重要组成部分。下面我们就分别介绍一下这六大茶山产的茶叶种类。

2、六大茶山产的茶叶种类

普洱茶：云南普洱茶山主产地的特色茶品。普洱茶远近驰名的起因在于“熟茶”，是熟茶工艺的重要发源地。

黑茶：安化黑茶山主产地。以“湖南怀化黑茶”最为著名。全国各地都有黑茶厂家，但安化黑茶的名气和品质在全国范围内都享有很高的声誉。

银芽茶：安化银芽山主要产地。银芽茶的特点是茶汤清香高雅、回味绵长，汤色金黄、叶底匀齐，能温中益气，有清口利喉、化痰利尿的作用。

洞庭毛尖：洞庭湖地区的主要特色茶品，始名于江苏丹阳。特点是色泽翠绿、香气高爽、甘醇爽口、回味悠长。

黄山毛峰：安徽黄山的主要茶品，中国十大名茶之一。“毛峰”是茶叶的外形，细嫩而弯曲，类似羊角，茶叶色泽翠绿，香气高爽，滋味鲜醇，有持久的回味。

信阳毛尖：河南信阳市的主要茶种。信阳毛尖原料鲜嫩，汤色清丽，滋味鲜爽，水色澄澈而明亮，叶底匀齐，金绿清透，具有高芳、高韵、高清的品质特点。

3、六大茶山的地理环境特点

云南普洱茶山位于中国最具生态环境优势的地区，原生态山林、优质乌江水、气候宜人，使茶叶在品质上具有独特的优势。

安化黑茶山地处湖南省西北部，地形以山地和丘陵为主，土层深厚、水土流失严重。茶园地处山坡、沟壑等余地或薄土山地等地，茶树成长条件出奇地优惠。

安化银芽山是安化境内的峰林叠嶂地区，气候温和湿润，孕育出银芽茶的特有品质。

洞庭湖是中国五大淡水湖之一，洞庭毛尖产区耕地肥沃、气候适宜，湖光山色、满眼青翠，茶树生长条件优越。

黄山毛峰产区位于黄山市区，土质酸性较强，松软通透，非常适合茶树的生长和品质的形成。

信阳毛尖产区位于伏牛山余脉之间的石泉河、胡家湾等溪谷中，气候温和湿润，自然环境条件十分适宜茶树的生长和品质的形成。