什么茶适合冷泡

1、绿茶

绿茶是适合冷泡的茶之一，因为绿茶中儿茶素和儿茶素等成分较多，茶味清新爽口，适宜冲泡后冷藏。

尤其是龙井、碧螺春、西湖龙井等高质量的绿茶，可以保持茶的细微香气。冷泡时可以将绿茶放入冰水中，或者使用冰箱冷藏后再冷泡，口感更佳。

2、乌龙茶

乌龙茶具有茶香浓郁、清新爽口、回味甘甜等特点，也非常适合冷泡饮用。

尤其是包括丹参、桂圆、茉莉等调味型乌龙茶，更加适合冷泡饮用。使用凉水浸泡1-2个小时，可以让茶叶的香味全部释放。

3、花草茶

花草茶通常是不含咖啡因，且香气清淡，可以适量饮用，特别是夏季，凉爽解渴。

例如玫瑰花茶、薰衣草茶、金银花茶等都是非常适宜冷泡饮用的花草茶。可以使用常温水直接冷泡，或者是在常温水下焖泡后冷藏后再饮用。

4、普洱茶

普洱茶属于发酵茶类别，经过多年存放后，茶味更加醇厚，口感更加顺滑。

冷泡普洱茶时，建议使用凉开水泡制。同时，如果有较好的普洱茶砖或者砖茶可以在普洱茶基础上加入些许花果干等材料进行冷泡，口感更佳。