1、龙井茶

龙井茶是中国传统的绿茶之一，也是最有名的茶之一。它源于浙江杭州西湖龙井村，闻名于世。龙井茶的特点是扁平光滑，呈现出碧绿色的叶子，香气清爽、味道鲜美、汤色嫩绿，口感滑爽带甘。龙井茶制作工艺精细，需要充分挑选材料、采用适宜的温度和湿度控制等技巧，以达到最佳口感。古法制作的龙井茶更加珍贵。

2、铁观音

铁观音是中国传统的乌龙茶之一，历史悠久。它产自福建武夷山地区，因其茶汤色如铁，香气浓郁，滋味芳香而得名。铁观音颗粒饱满，口感醇厚，带有独特的岩韵、柔和的花香和果香。古法制作的铁观音需要精选优质的原料，严格控制焙火时间和温度，令茶叶更加浓郁。

3、普洱茶

普洱茶是中国的名茶之一，云南省普洱市产的茶叶。普洱茶有“茶中之王”的美誉，历史悠久，可追溯到东汉。其特点是茶汤有红色和黑色之分，具有清代肃宗所赐“亲民茶”的声誉，有降脂、解毒、醒脑开窍的功效。古法制作的普洱茶需要经过压制和发酵等复杂的工序，以达到更好的口感和保健功效。

4、岩茶

岩茶是福建武夷山地区的特色茶，也是乌龙茶的一种。它源于武夷山的岩石缝隙中生长出的茶树，因为生长环境的特殊性，茶树所生产的茶叶口感独特，茶汤色泽黄绿，有淡雅的花香味。制作岩茶需要先精选茶叶，然后以慢火炒制，使其保持原有的香气。