一颗颗的茶叫什么

茶，是一种世界流传广泛的饮品，拥有着悠久的历史和独特的文化底蕴。由于茶的生长环境、采摘时期、加工工艺的不同，形成了各式各样的茶叶品种，每一品种都有着自己独特的名称，今天我们就来介绍一下一些常见的叫法，让您更好地认识中国茶文化。

1、根据外形叫法

有的茶因为外形有独特之处，而得到了自己的称谓。比如龙井茶，龙井茶叶汇聚成梯级状，形如龙骨，因此得名“龙井”。六安瓜片茶，其外形扁平如板，与瓜片相似，故而称作“瓜片”茶。兰花大红袍外形如兰花，因此得名“兰花大红袍”。

而最引人注目的莫过于白茶中的“白毫银针”了，白毫银针外形修长，细如针尖，茶汤清澈明亮，有着独特的香气，是白茶中的珍品。

2、按照产区划分

中国茶文化博大精深，各个产茶区域因其独特的环境和气候，所生产的茶也各具特点，故而很多茶叶在名称上含有产区的名称。比如被公认为中国十大名茶之一的安徽黄山，茶园面积广阔，产茶历史悠久，因为它产出了多种名茶，所以黄山的茶叶名称有很多，如“黄山毛峰”、“云雾茶”、“六安瓜片”等。与之相对应，福建的“武夷岩茶”、“正山小种”、浙江的“龙井”、四川的“稻花香”等，都是因所处的地理位置而得名的。

3、根据生产工艺称谓

茶叶的制作过程往往要经过采摘、揉捻、加工等阶段，每个阶段都会对茶的口感和品质产生影响。因此，有些茶叶的名称也是由这些工序组合而成的。如“碧螺春”是一种收获时芽叶嫩、弯如螺旋形的绿茶，它的制作过程要经过摇青、杀青、揉捻、干燥等多道工序。

而“普洱茶”由于其特殊的发酵和储存方式，因而得名，它采用特殊的加工工艺制成，经过分堆、压制、储藏等复杂工序，被称为是饮用后的调理圣品。

4、根据品质叫法

品质是茶叶最基本的评判标准之一，更是体现本地区人文景观、自然风光、种植加工技术等多个因素综合水平的重要标志。因此，有些茶叶的名称也是根据其品质而得名。比如白茶中的“银针”、绿茶中的“毛峰”、“信阳毛尖”、红茶中的“祁门红茶”等，都是因为其特殊的品质而获得了广泛的市场认可。

无论是根据外形、产区、生产工艺或品质，各种茶叶都有自己独特的名称，这些名称不仅有助于消费者更好地认识茶叶，还是茶文化深入人心的一个缩影。