1、普洱茶的种类

普洱茶分为生茶和熟茶两种。

生茶是指采摘后，经过揉捻、杀青等工艺后在自然条件下发酵，常年贮存，让茶叶发生生熟两次发酵的过程。生茶外观紫黑青翠，茶叶香气高雅，回味悠长，是品鉴茶品的佳选。

熟茶是对生茶进行特殊处理，俗称“堆渥”，使得茶叶压制后经过高温高湿加速发酵，贮存时间短，口感柔和厚重，具有独特的陈香味。

2、普洱茶的产地

普洱茶主要产地在云南省，包括普洱市、临沧市、西双版纳州、思茅市等地。

不同产地的普洱茶有各自的特点。例如，普洱市产的普洱茶入口柔和绵长，具有很高的陈韵。而临沧市产的普洱茶则韵味丰富，甘润顺滑且持久耐泡。

西双版纳的远古大树普洱茶集山林天地之灵气，具有浓厚的大自然气息，独具野性。思茅市的普洱茶则口感柔和、香气高雅、回味悠长，尤其是老茶，更具有独特的风韵。

3、普洱茶的品种

普洱茶品种多样，主要有大叶种、小叶种、景迈种和茶盘种等。

大叶种是云南茶树中最重要的品种，产量最多，口感醇厚，回甘（茶汤在口中停留后，产生的甜感）十足；小叶种是小叶青茶的原材料，口味清淡爽口，适合日常饮用；景迈种和茶盘种则属于罕见品种，甜香清高、滋味浓郁、回甘丰富。

4、普洱茶的存储方式

普洱茶是一种发酵茶，存储方式不同于其他茶类。

存储普洱茶需要满足三个条件：通风、干燥、不受异味污染。普洱茶越陈越香，但需要合理地保存才能达到理想的陈化度。一般来说，可以将普洱茶装入透气性好的陶罐、云南白药瓶等容器中，并放在通风干燥、无异味的地方。若要加速陈化，可以将茶叶按压后再贮存。