1、茶叶中的鞣酸会刺激胃酸分泌

茶叶中含有大量的鞣酸，鞣酸是一种有机物质，具有很强的收敛与收缩作用，可以使口腔、喉咙、肠胃等黏膜表层组织变硬、收紧，从而缩小毛细血管血流量，导致消化道黏膜对营养物质的吸收能力降低，并且直接刺激胃黏膜上皮细胞分泌胃酸，严重的情况还可能导致胃肠道黏膜炎症或出血。因此，空腹喝茶会刺激胃酸分泌，对胃肠健康造成影响。

2、容易引起胃痛与消化不良

在空腹的情况下，我们的胃黏膜没有了食物层的保护，容易受到刺激而产生胃酸分泌过多，造成胃酸腐蚀胃黏膜，引起胃痛、恶心、呕吐等症状。同时由于茶叶对营养物的吸收降低，饭后喝茶也可能引起消化不良等问题。因此，建议大家饭后再喝茶，不要空腹饮用。

3、影响茶叶中的有效成分吸收

茶叶中含有丰富的茶多酚等有效成分，但这些营养成分也需要配合一定的温度、时间与其他物质共同发挥作用。如果空腹饮茶，茶叶中茶多酚等有效成分会被胃液分解、破坏，从而降低其对身体的营养价值与药效。因此，饭后再喝茶会对身体更有益。

4、容易引起贫血

茶叶中的鞣酸还可以与蛋白质和铁元素结合，形成不溶性化合物，阻碍身体对铁元素的吸收，导致贫血的发生。在空腹的情况下饮用茶叶，会大量地摄入鞣酸，这样会极大地影响身体对铁元素的吸收，导致营养摄入不足而引起贫血等问题。