1、绿茶

绿茶中含有丰富的单宁酸、儿茶素等物质，具有清热解毒的功效，适合上火引起的口舌生疮、咽喉肿热等情况。在泡绿茶时，建议水温控制在80℃左右，每次喝的量不宜过多，即一次不超过200ml。

2、菊花茶

菊花茶有清热解毒、消肿止痛的功效，因此常用于治疗上火引起的口干、目赤、头痛等症状。泡菊花茶时可以先用开水焯一下花朵，再用80℃左右的水冲泡，每次喝一杯即可。

3、玫瑰花茶

玫瑰花茶具有消食化积、清肝明目的功效，适用于上火引起的口臭、便秘、眼干等症状。在泡茶时，最好使用开水冲泡，水温可稍高，每次建议喝一杯即可。

4、金银花茶

金银花茶有清热解毒、消肿利咽的功效，适合上火引起的发热、喉咙肿痛等症状。泡茶时，每次可用10克左右的金银花，用热水冲泡，每天喝1-2次即可。