什么是净茶

净茶，顾名思义，即为“清洁”的茶。它是指未经过农药、化肥等化学品污染的天然茶叶。采用最古老的采摘工艺，绝无人工加工，采茶遵循传统的天然规律。它最大的特点是不添加任何形式的化学品和添加剂，是一种天然的健康饮品。

采摘标准

净茶的采摘有着非常严格的标准，一般是待茶树生长到1.5米左右，开花前两周左右，选择无霜期，进行手工采摘的。它所采用的茶树，会经过多年的养护，使得茶树的树干、树枝、树叶光洁无垢、飘逸轻盈。

茶农还要遵守传统的采摘法，每一片茶叶都要手工摘制，严格按照两片心形叶和一片嫩芽的比例采摘。

制作方法

净茶的制作工艺也非常讲究。由于净茶是采用传统养护和采摘工艺，所以在制作过程中也不能出现任何化学物质和添加剂。茶叶经过采摘后，要先晾晒，让茶叶枯水分，然后进行发酵处理。特别是在杀青的过程中，更是严格把控，不能出现任何烤青和杀青的过程。

品尝特点

净茶在口感上，不同于普通的茶，茶水清亮，香气高雅，即便是煮过后的茶叶，也不带有浑浊，让人一饮而尽。净茶的滋味同样特别鲜美，回味长久，且滋味纯正，不含任何杂味，喝过之后口腔留香，唇齿留香，让人心旷神怡。