卢仝茶是什么原料

1、卢仝茶的来源

卢仝茶作为一种名贵的茶叶，它的原料主要来自国内外乌龙茶树。

据相关茶叶专家介绍，卢仝茶的原料主要在中国福建的武夷山、安溪和台湾等地采摘而得。这些地方气候湿润、土质肥沃，非常适合乌龙茶树的生长和栽培。

2、卢仝茶的采摘要求

要制作出优质的卢仝茶，首先要求得到优质的原料，采摘时要注意以下几点：

1. 选择采摘时间：卢仝茶采摘最佳的时段为每年的春季和秋季，这个时间茶树的新梢长出来了，叶子比较嫩。

2. 选择茶树种类：选用茶树的品种也非常重要，茶品质量好的品种，采摘出来制作成卢仝茶的品质自然也就好。

3. 采摘嫩叶：卢仝茶的原料要选择嫩度适中的茶叶，一般为三四片叶子，呈鲜绿色，带有白色茸毛的叶子。

3、卢仝茶的制作工艺

卢仝茶的制作工艺主要是采用半发酵工艺，即在茶叶揉捻后会进行静置发酵，时间一般为1小时左右，再进行揉捻和炒蒸等工序。

具体制作过程如下：

1. 采摘后将茶叶摊放到通风、清洁的地方，晾干多余的水分。

2. 拿出一部分茶叶，进行揉捻，用力均匀揉5分钟左右。

3. 进行静置，让茶叶自然发酵，促进产生优良的香气。

4. 揉捻二次，再次静置、发酵。

5. 再次揉捻后进行杀青，破坏茶叶内的酶，使其停止发酵。

6. 然后进行炒蒸，使茶叶中的水分挥发，达到干燥的效果。

4、卢仝茶的功效与适宜人群

卢仝茶是一种含氨茶叶，茶中成分相对较多，有多种功效，如防辐射、减肥、降血脂、清热解毒等。

适宜人群：白领，宿醉者，肥胖者，病人，老人和儿童等，但是孕妇和哺乳期女性应该少饮为宜。