1、清热解渴

碧螺春是一种绿茶，具有清热解毒、利尿除烦等功效。同时，碧螺春还富含氟、锌、硒等微量元素，对于体内有害物质的排除也很有帮助。

而在炒制过程中，可以加入枸杞或者菊花等其他清热解渴的中草药，能够进一步增强碧螺春的功效。特别是在夏季气温较高、人体易出汗的时候，一杯炒碧螺春可以让人们迅速恢复体力，解除身体的不适。

2、消食化积

碧螺春的香气清新，加入一些花草炒制后更是芳香扑鼻。这不只是一种享受，还能够在饮用后有助于消食化积。

一些消化不良、食欲不佳的人士，常常可以选择炒碧螺春作为日常饮品。在经过炒制后，其茶叶的化学成分得到了改变，更加容易被身体消化吸收。同时，加入一些薄荷或者山楂等消食草药能够帮助身体更好地消化食物，让身体更加健康。

3、提高免疫力

绿茶是富含抗氧化物的食品，而碧螺春又是其中非常优秀的一个品种。通过经过炒制，这些抗氧化物能够更好地被释放出来，进一步提高其抗氧化、抗辐射的功效。

此外，碧螺春茶所含的茶多酚（包括EGCG等多种活性成分）也是一种非常优秀的免疫调节物质，能够增强人体的免疫力，提高身体的抵抗力。

4、美容养颜

在碧螺春中大量存在的儿茶素和茶多酚等成分，是一些美容养颜产品的主要成分。而经过炒制后，这些物质得到了进一步的释放和发挥，其对于人体的美容养颜功效也就更加明显了。

因此，女性朋友可以经常用炒碧螺春代替一些化妆品来进行护肤美容，这样既健康又能够让肌肤更健康、更有光泽。