1、毛尖的种植要求高，生产成本较高

毛尖是产于中国福建省武夷山一带的绿茶，以其芽叶为制作原料，因其茶叶高山生长、制作精细而闻名。毛尖因为种植方式的限制，只能在海拔1200米以下的地区种植，同时气候、土壤、水质等环境问题对毛尖的品质影响非常大，因此对毛尖生产的流程进行严格管理，使得生产成本远高于其他普通茶叶。此外，毛尖的发芽期短，嫩芽鲜叶质量好，采摘周期短，也导致了毛尖的产量较低，所以毛尖的价格较贵。

2、毛尖品质高，口感细腻，具有收藏价值

毛尖是茶叶中较为富含多种营养成分的茶叶，如茶多酚、氨基酸、咖啡碱、维生素B1、B2等，是一种有利于健康的绿色饮品，因此深受消费者的喜爱。而且，毛尖的制作工艺非常精细，采摘茶芽必须在每天清晨六点钟前完成，短时间内用清晨露水浸泡，在制作过程中还需进行杀青、揉捻、干燥等多个严谨的环节。这样的工艺保证了毛尖的鲜香、茶汤鲜艳、滋味鲜爽、回甜丰富，口感细腻且持久，富有收藏价值，因此也造成了毛尖价格的高昂。

3、毛尖的采摘和制作需要高技能人才

毛尖茶叶的制作需要多次加工和细心照料，对于茶叶加工和品质的把握有着很高的要求，同时因为毛尖的采摘需要在清晨完成，且对叶子的要求也非常高，需要熟练的采茶人员手法快速而准确。采茶、杀菁、揉捻、烘干各环节非常讲究，一旦环节有误，茶叶的品质就会受到影响，造成毛尖的价格偏高。

4、毛尖文化价值高，市场需求强烈

毛尖作为中国茶文化的代表之一，因其普及率低，去年国内出产量才161吨，而且出口量也非常稀少。它的带有浓厚的文化气息和珍稀性等多重因素，让人对毛尖珍藏、收藏和鉴赏情有独钟。人们常常认为茶饮文化是“艺术”，毛尖因其名贵、稀少、珍藏、收藏价值等原因，成了许多茶品收藏者争相追捧的对象，所以市场需求非常强烈，也成了毛尖价格高的原因之一。