普洱为什么会有兰香

1、环境

普洱茶产地云南省地处云贵高原，拥有丰富的自然资源以及特殊的气候环境。只有此地的土壤、空气、水源等各种因素才能够促使普洱茶的长期生长。

同时，普洱古茶树生长于高山峡谷之间的自然森林中，常年云雾萦绕，这样的自然环境形成了“云海身普洱”的美好自然景观。这种环境能够让普洱茶叶吸收充足的水分和养分，促进其成分丰富、口感醇厚。

2、品种

兰花香普洱属于一种“熟茶”，是将普洱生茶经过“渥堆”的复杂生产工序加工而成。

用于制作兰花香普洱的原料茶通常是云南省组茶、昆茶和陇茶，这三个区域的茶树品种不同，同时种植的环境、气候条件、土壤状况等也各不相同，因此在加工出来的兰花香普洱中也会有一些微小的区别。

3、加工

兰花香普洱的典型特点就是茶叶香气微兰，口感醇厚绵长。兰花香和普洱茶的农艺和制作有关，兰花香并不是一种花儿，而是通过普洱茶的深度发酵和蒸制过程中产生的化学物质而形成的。

兰花香的形成需要足够的发酵时间，并且发酵过程需要严格的温度和湿度控制。兰花香的形成主要是由糖、蛋白质和氨基酸等通过发酵、蒸发等化学变化而形成的。所以兰花香的形成需要复杂的制作技术和人工操作，掌握好适合自己产地气候和茶叶品种的发酵条件，这样制出来的茶叶才会充分展现这种香气和滋味。

4、存储和陈放

兰花香普洱另一个特点是具有良好的贮藏品质，尤其是长期陈放效果更佳。存储环境的温度和湿度可以影响普洱茶的醇香和兰香，必须在适合的环境中储存。保持湿度、温度、温差均衡，这样可以更好的促进兰花香的积淀和陈化。不同贮藏条件下的兰花香普洱，口感和香气都有一定的区别。比如常温常湿下存储的兰花香普洱，兰香味道更为浓郁和醇和，成品色泽也偏向红棕色的温润质地。