1、产地

绿茶主要生产于浙江、安徽、江苏等地，而毛尖则产于中国江苏苏州市太湖流域的东山岭、西山岭一带。

由于生长环境的不同，毛尖的茶树所处的土壤、气候、海拔等条件都比绿茶更为优越，因此毛尖的品质也更高。

2、外形

绿茶一般比较细小而直，带有一定的弯曲度。而毛尖则尤为细长，故名为“毛尖”，外形像一颗针。

3、鲜叶加工

绿茶鲜叶加工一般经过杀青，揉捻，干燥等多个环节。而毛尖的制作工艺则更为复杂，其鲜叶必须连果心一起采摘，且在一定时间内进行褪青，然后再进行摊晾、窨制等复杂加工才能得到高质量的毛尖。

这也是导致毛尖成本比绿茶更高的原因之一。

4、口感风味

绿茶的口感风味比较清淡，茶汤偏黄绿色，有清香和微苦的感觉。而毛尖则口感强烈，茶汤呈鲜黄色，滋味鲜爽、回甘，有明显的果香和花香，而且能够多次冲泡，每一次的口感都有所不同。

总之，绿茶和毛尖在产地、外形、鲜叶加工和口感风味等方面都有很大的不同，让人们能够品尝到不同的美好滋味。