陈皮绿茶有什么好处和坏处 陈皮绿茶的好与坏

茶叶

1、有哪些好处

一方面,“陈皮绿茶”的茶味浓烈,喝起来具有明显的回甘口感,这是因为绿茶中富含茶多酚,而温度更高的茶水有助于茶多酚的释放。而加入陈皮,则能起到调和和缓茶的苦涩和涩感的作用,令喝茶变得更加圆润。此外,陈皮中的香气和茶叶中的气味相互搭配,则会让茶更加芳香可口。

另一方面,“陈皮绿茶”含有丰富的维生素C、矿物质,对身体健康有一定的帮助。茶叶中的多酚有抗氧化的效果,能够减少自由基的产生,预防癌症和衰老等疾病。而陈皮则具有健脾开胃、理气消积、增强免疫力等功效。

2、有哪些坏处

首先,加入陈皮的绿茶容易口感过甜。因为陈皮本身就有甜味,再加上茶叶本身的茶味和茶多酚的带来的苦涩,如果陈皮放多了,茶会变得过甜,影响口感。

其次,加入陈皮的绿茶对肠胃健康不利。因为绿茶中茶叶酸物和茶多酚等成分对胃黏膜刺激较大,而陈皮则能够增加胃肠的酸度,引起胃肠不适等症状。因此,脾胃虚寒、胃酸过多、胃炎、十二指肠溃疡等胃肠疾病的人群应当慎喝。

3、如何更好地享受陈皮绿茶

首先,根据自己的口感喜好,决定是否加入陈皮的量和种类。一般建议,每次冲泡2克绿茶,加入适量的陈皮,不宜过多。此外,对于“初学者”来说,可以在陈皮中放入红枣、蜂蜜等食材,调制出不同的口味。

其次,温度和时间的把握也很关键。用80到90度的水冲泡绿茶,保持最佳的茶味;陈皮则需要热水冲洗,去除表面的微生物,也可以起到激发香气的作用。冲泡时间则应控制在2到3分钟之间,避免茶味过浓和苦涩。

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