1、茶叶中含有咖啡因

茶叶中含有适量的咖啡因，能够刺激人的大脑，提高警觉性和注意力，并且能够增强人的兴奋感，使人精神焕发。但是相比于咖啡，茶叶中的咖啡因含量较低，对身体的刺激作用也不会太强烈，不会像咖啡一样引起短暂的兴奋后随即疲倦。因此，人们借助咖啡因的作用来饮茶。

2、利于消化

在饮食的时候，一些退火和油腻的食物会影响肠胃吸收。而饮茶可以起到凉血退火、抑菌杀毒、提升酸碱平衡等作用，能够促进胃肠消化积食，帮助人们减轻饱胀、消化不良等不适症状。

3、丰富的保健功效

茶叶中富含多种维生素和矿物质，并且具有丰富的生物活性物质，如茶多酚、茶黄酮等。这些物质在饮用过程中能够发挥保健功效，如抗氧化、减少血小板聚集、降低血脂等。此外，茶叶还含有钾、锌、铁和硒等矿物质，这些矿物质对人体的生长、发育、免疫等都有积极的作用。

4、文化传统

中国茶文化源远流长，茶艺、茶道、茶乡等多个方面都形成了独特的文化内涵，并在历史的进程中承载了丰富多彩的人文精神和道德观念。茶在中国人的日常生活中扮演着重要的角色，从商务谈判到家人团聚，人们都会在喝茶的时候增进感情和互动。