小青柑茶属于什么茶

小青柑茶是一种传统的浙江省茶叶，属于绿茶类别。它的独特风味和营养价值备受人们追捧。

产地和历史

小青柑茶起源于浙江省上虞市，已有一千多年的历史。在东晋时期，上虞就是中国重要的茶叶产区。小青柑茶由于其鲜香浓郁、口感清爽，因而成为了当地人民的最爱。

传统的小青柑茶采用优质嫩芽制成，然后用桔子皮腌制，经过长时间的发酵和烘干后，制成干茶。这种腌制和发酵的方法是小青柑茶的经典特色，也是其得名的来源。

特点和品鉴方法

小青柑茶具有粗壮、修长，色泽鲜绿的特点，外形卷曲千姿百态。茶汤清澈明亮、香气浓郁、回甘悠长，滋味鲜爽、口感清爽，有浓郁的桔香味。

品鉴小青柑茶时需要注重以下几点：

1.外形：茶叶外观卷曲度强，色泽墨绿，；

2.干香：具有鲜果香气；

3.冲泡：茶汤清澈明亮，散发出浓郁的桔香味；

4.滋味：入口清爽鲜甜，回味悠长。

营养价值

小青柑茶的营养价值非常丰富，有以下几个方面的好处：

1.预防感冒：它含有适量的维生素C，可以提高人体的抵抗力，预防感冒；

2.美容养颜：小青柑茶中的多酚类物质有强抗氧化功能，可以延缓人体的衰老，保护皮肤健康；

3.帮助消化：小青柑茶中的桔皮酚可以刺激肠胃的蠕动，有助于消化食物；

4.抗菌杀菌：小青柑茶含有丰富的天然抗菌物质，可以清洁口腔，预防口臭和龋齿。

总之，小青柑茶是值得一试的绿茶。它的独特口感和丰富的营养价值，不仅为我们提供了一个健康、美味的选择，也是中国茶文化的珍贵遗产。