1、普洱茶的原料和制作

普洱茶是中国特有的一种发酵茶，原料采摘于云南省的大叶种静态树，经过加工、压制、贮存等多道工序而成。普洱茶在制作过程中，不需要加入任何颜色。

普洱茶是一个典型的自然发酵的产品。在未经过压制成型的茶叶中，或者经过压制成型的普洱饼、普洱茶沱中，时常会存在灰绿色或黑色的茶团、黄色的霉斑和红色的霉菌肉眼可见，这均是各种微生物在茶叶中的自然繁殖和活动造成的。因此，普洱茶具有特殊的陈化过程，发酵程度的不同，造就了茶叶独具的风味和品质。

2、普洱茶需要加什么颜色

在制作普洱茶时，并不需要加任何颜色，普洱茶茶汤的颜色自然产生。对于正常的普洱茶，一般会由黄变绿，由浅金黄到红褐色，颜色有着显著的变化。在熟普洱茶中，更是有黑汁、红汁等多种变化，而这同样是茶叶自然陈化而来的结果。

普洱茶的颜色是直接反应茶叶品质和是否正宗的重要标志。一般来说，正宗的普洱茶颜色呈现自然渐变、透亮明净。如果茶汤过于深色，或者出现了独特的颜色（比如红色、蓝色等），那么很有可能是添加了色素来冒充普洱茶的。因此，购买普洱茶时，一定要注意颜色是否正常。

3、普洱茶的饮用习惯和搭配

普洱茶的饮用习惯和搭配也会影响茶汤的颜色。一般来说，普洱茶应该用开水冲泡，切忌用开水烫过茶叶，否则会使茶汤变色和苦涩。在饮用普洱茶时，可以加些冰糖、菊花等其他调料来搭配，以改善普洱茶的口感，但这种搭配方式并不会影响普洱茶的颜色。

除此之外，在食物配搭方面，消化清脂饮食可以搭配普洱茶，此外，还可以搭配糖果、巧克力等，用普洱茶来配饮这些甜品，可以让口感清新而不失深度，同时在饮茶过程中，还可以享受甜点搭配的乐趣。

4、普洱茶的保存

普洱茶属于一种藏茶类，因此，保存起来也需要注意。普洱茶的保存环境需要阴凉、干燥、通风且无异味的地方，建议放在通风性良好、不受阳光直射的储物柜或茶具层内。普洱茶越久越陈，如果保存不当，茶叶中的水分会变质，不仅影响普洱茶的口感和品质，而且使茶汤的颜色不正常。

此外，对于长时间贮存的普洱茶，应该进行适度的通风甚至翻曲，促进茶叶内部的有机物代谢，防止湿气、霉菌滋生。