1、春季龙井茶

春季是龙井茶的主产季节，在3月中旬到4月上旬采摘出来的茶叶品质最好。由于春季温度适宜、阳光充足，龙井茶的新芽和嫩叶生长迅速，鲜叶柔嫩，含水量高，香气浓郁，口感鲜爽，茶汤清澈透明。此时的龙井茶香韵高雅，味道醇厚爽口，口感回甘。而且，春季龙井茶产量不多，更显得珍贵。

不过，采摘时间也需要掌握好。如果采摘时间过早，可能由于天气寒冷，茶树生长缓慢，茶叶品质不佳；如果采摘时间过晚，茶树会进入生长旺季，叶子粗壮，口感会偏涩。

2、夏季龙井茶

夏季是龙井茶的次产季，通常在6月中旬到7月底采摘。夏季的龙井茶叶子较老，含水分降低，茶香和口感比春季的龙井茶差一些，但是口感也有唯一的特点。夏季采摘的龙井茶，茶叶呈黄绿色，茶香闻起来很清新。茶汤略带黄色，口感清新回甘，带有一点果香味。

夏季采摘的龙井茶可以泡制成冰镇龙井茶。茶叶中的茶多酚和咖啡碱含量较高，能够消除疲劳，提神醒脑、防晒美容。

3、秋季龙井茶

秋季采摘的龙井茶，叶子更粗一些，含水分更低，口感也和春季的龙井茶相比略有差异，茶香和口感略带一点果香味，但是香气比夏季的龙井茶要浓郁一些。秋季的龙井茶色泽呈现黄绿色，茶汤比夏季的龙井茶略浅一些，茶味清新而回甘。

总体来说，秋季的龙井茶不能和春季完全比较，不过它仍然是不错的选择。相比春季的龙井茶，秋季的龙井茶价格更为亲民一些。

4、冬季龙井茶

冬季的龙井茶采摘较少，而且品质不高，和春季的龙井茶不能相比。冬季气温低，阳光充足时间较短。由于低温天气，茶叶生长缓慢，能量累积较少，茶叶质量不佳，每年冬季龙井茶产量也比较少。

因此，作为消费者，我们还是不要选择冬季的龙井茶为饮品，毕竟不值得花费大量的时间和金钱。而且茶叶特别容易保存不好。