1、正确封存茶叶的关键

要想在开了封的茶叶保存较长时间，首要的任务就是进行正确的封存。茶叶的四大杀手是：氧气、潮气、异味、光线。因此，在封存之前需要做好以下几个方面的准备：

1）选购保鲜袋或密封罐：保鲜袋有很好的防氧气、防潮气的特性，密封罐则可以避免异味和光线的侵入。

2）准备干燥剂：在茶叶包装的保鲜袋内放入一些干燥剂，可以减少潮气对茶叶的影响。

3）处理干净手和口：在封存之前，要确保手和口的卫生，同时用吸氧机或吸管将保鲜袋内的氧气抽出来，这样可以将茶叶保存时间延长至少三个月。

2、储存的好时间更长

除了正确的封存之外，还有几个小技巧可以将茶叶的保存时间进一步延长：

1）低温储藏：茶叶最好在阴凉、干燥处储藏，而低温的环境可以使茶叶的味道更加鲜爽。不过，茶叶也不要冰冻储存，因为温度过低会使茶叶丧失香气。

2）避免重压：茶叶在储存时，应避免被重压，否则会影响茶叶的香气和口感。

3）避免与其它味道接触：茶叶是很容易吸附外来气味的，因此在存储时要避免与其它有强烈气味的物品接触。

3、不同茶类不同存储方式

不同种类的茶叶，其储存方式也有所不同。

1）绿茶：绿茶是为数不多的应该保存在冰箱中的茶叶之一。冰箱可以有效的防止茶叶受潮气、氧气和异味。存储时，绿茶应该放在干燥的环境中，避免阳光直接照射。

2）黄茶：黄茶存储一定要密封，最好放置在冰箱或是干燥的地方哟。鉴于黄茶肚子小，一旦开启，可以先放在保鲜袋中驱逐空气，然后再收在密封罐中。

3）红茶：红茶受潮易变味，呈现不利变化，因此应该选择防潮性能好的密封罐存放。

4）黑茶：存放黑茶时可以将其放在阴凉的地方，不用冰箱保存。如果储存的环境有杂菌，黑茶可能会出现霉变现象，要搬出来清洗干净并再次保存。

4、茶叶应该尽早食用

虽然正确的保存方式可以让茶叶的保鲜期延长，但茶叶和其他食品一样，也会随着时间流逝而逐渐失去营养成分和香气。因此，开了封的茶叶应该尽快饮用，以确保饮茶的品质和口感。而对于已经过期的茶叶，虽然不会对人体产生危害，但口感和品质已经明显下降，建议不要再食用。