1、蒙顶黄芽的历史背景

蒙顶黄芽茶是中国十大名茶之一，其历史可以追溯到元朝时期。相传，在元朝末年，一位名叫马陶的茶农在云南省境内发现了一株古老的茶树，取其芽尖制作成茶，饮用后觉得清香幽雅，口感回甘，故而取名“蒙顶黄芽”。经过几百年的发展，蒙顶黄芽成为了贡品茶，备受人们的喜爱。

2、蒙顶黄芽的品牌推荐

目前，市面上出售的蒙顶黄芽品牌颇多，其中较为知名的品牌有：正山小种、茗顶天下、顶级茶宴、云顶天宇等。这些品牌制作工艺优良，茶叶品质上乘，深受消费者喜爱。

正山小种：正宗的正山小种必须由福建武夷山种植的小叶种茶树的芽尖和嫩叶制作而成。正山小种茶汤沉稳，回甘悠长，是口感十分纯正的蒙顶黄芽茶。

茗顶天下：茗顶天下是出名的云南蒙顶黄芽茶品牌之一，茶叶绿香四溢，色泽明润，口感甘爽，回味生津。它的一个特点是，其茶香非常浓郁，且耐泡，经久不退。

顶级茶宴：作为浙江龙泉市著名品牌，顶级茶宴蒙顶黄芽入口柔和，茶汤口感清甜，茶叶制作精致，外形紧细。

云顶天宇：云南蒙顶黄芽的名品，毛茶呈鲜绿色，经加工后成为黄绿色调的干茶，开水冲泡后，茶味浓爽，回味悠长，是茶人们喜爱的口感。

3、如何选择优质的蒙顶黄芽

如何选购优质的蒙顶黄芽茶，很多人会觉得很难。其实，只需注意以下几点，就能轻松辨别优质蒙顶黄芽：

1）外形：蒙顶黄芽的外形要求紧细、匀整，色泽绿黄明亮，无杂质。

2）香气：蒙顶黄芽的香气要清香高雅，远离异味，闻起来会令人心旷神怡。

3）汤色：正宗的蒙顶黄芽茶汤呈淡黄色或黄绿色，无杂质。

4）口感：蒙顶黄芽的口感以柔和、醇厚为主，口感的回甘感也是优质茶的重要标志。

4、蒙顶黄芽的饮用方式

蒙顶黄芽是一种非常适合品饮的茶叶，其饮用方式有以下几种：

1）白开水冲泡：将适量的蒙顶黄芽放入茶杯中，加入温开水，浸泡5-10分钟即可。

2）盖碗冲泡：将适量的蒙顶黄芽放入茶盅中，加入70～80℃的开水，盖上杯盖，泡制3～5分钟，即可饮用。

3）泡面茶：将适量的蒙顶黄芽放入碗中，泡一盖饭碗的温水，随意添加糖，待其沉淀，慢慢地将泡出的黄芽喝完，再将底部的茶叶加入面中，煮成一碗茶面。