普洱茶的忌和什么同食

普洱茶是中国的一种名优茶品，是黑茶的其中一种。它独具特色，具有很多养生保健的功效，深受人们的爱戴。但是，普洱茶也有食用禁忌，并不是所有的食物都可以和普洱茶共处。下面，我们从几个方面来详细阐述：

1、忌和酸性食物同食

普洱茶属于碱性食品，而酸性食品会降低普洱茶的效用，如醋、腌菜、果汁等都不建议和普洱茶一起食用，否则会影响普洱茶的营养成分的吸收，产生不良反应，对身体健康也不利。

同时，含有大量维生素C的食物也和普洱茶不宜同时食用，因为维生素C能破坏茶叶中的多酚类物质，影响茶叶的降压、降脂等作用。

2、忌和烈性酒类同食

普洱茶和酒类同食是忌讳的，不仅会限制普洱茶中的多种有效成分的吸收，而且会使血管收缩，影响血液循环，导致头痛，影响人的健康。

所以，饮普洱茶时最好避免同时饮用烈性饮料，如啤酒、白酒、红酒等。

3、忌和高脂肪食品同食

普洱茶虽然有清理肠胃、降脂减肥的作用，但是和富含高脂肪的食品，如烧腊、油炸、腌制类食品等一起食用，会大大降低普洱茶的功效，不利于健康，不如搭配一些清淡的食物，如蔬菜、瘦肉、海鲜等。

4、忌空腹喝普洱茶

空腹喝普洱茶会损伤胃黏膜，导致胃部不适，还会使茶叶中的咖啡因对身体产生过分的刺激，产生胃酸增多、恶心呕吐等不良反应。因此，最好在饭后1小时左右再喝普洱茶，以保障身体健康。

总的来说，普洱茶有着很多养生功效，决不能忽视其忌口，合理食用普洱茶，才能发挥其最大的功效，有益于人体健康。