1、温度和湿度控制
普洱茶是一种易受潮和易变质的茶叶品种,因此储存普洱茶需要注意储存仓库的温度和湿度。一般来说,普洱茶的储存温度应该在20°C ~ 25°C之间,同时相对湿度应在60% ~ 70%之间。如果储存环境湿度过大或者过小都会导致普洱茶失去原本的风味和香气。因此,在普洱茶储存仓库内设置适当的空调和湿度调节装置非常重要。
2、通风和防虫措施
通风和防虫也是在普洱茶储存仓库内需要重视的方面。普洱茶叶的储存会产生一些有害气体,如二氧化碳等,需要通过通风口排放,以保证室内空气的新鲜和有利于茶叶品质的保持。此外,还要注意储存仓库的卫生,定期进行清洁和卫生消毒,以避免各类虫害的侵袭,影响普洱茶的质量。
3、光照控制
普洱茶对光照过于敏感,暴露在阳光下会使茶叶中的色素分解,因此储存普洱茶需要注意避免直接阳光照射。储存普洱茶的仓库顶部要用防光材料遮盖以防止日光直射,同时也应该避免在储存普洱茶的仓库内使用过于强烈的照明设备,比如荧光灯或者白炽灯,这些照明设备所发出的光线也会影响普洱茶的品质。
4、空气循环与密封性
在普洱茶储存仓库内,空气循环也是一个需要重视的方面。要通过循环设备,使空气保持流通,使茶叶受潮率得到控制,可以促进茶叶中的淀粉,蛋白质等成分分解,有利于茶叶品质的提高。此外,储存普洱茶的仓库也需要有良好的密封性能,以避免外界气体和灰尘的入侵,影响茶叶的质量。
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