什么是樟香普洱茶熟茶

樟香普洱茶熟茶是一种经过“熟”处理的普洱茶，也是目前最为常见的一种普洱茶。熟茶是在生茶的基础上经过特殊的加工工艺处理而成，其中的“熟”是指茶叶经过人工“堆积、渥堆、杀青、揉捻、饮用”等工艺步骤。因为熟茶的成熟度更高，所以它的香味、口感和营养成分也更加丰富。

熟茶的外观特征

樟香普洱茶熟茶外观呈现暗褐色或褐黑色，茶汤颜色红褐或深红，清亮透亮。熟茶的色泽暗沉，因此常常被人认为它的口感也很重，实际上，熟茶口感回甜叶香，茶汤还有净爽之感。同时，它的滋味醇厚，浓烈协调，具有淡淡的蜜香和樟香等特殊的香气，又被称作“陈香”。

樟香普洱茶熟茶的制作工艺

熟茶的制作大致包括清洗、揉捻、渥堆、杀青和晒干等工艺步骤。经过这些工艺处理后，樟香普洱茶熟茶的水分得以平衡，外观特征得到改变，同时营养成分也得到释放，达到了酒香、醇厚、甜润的品味效果。其中特别要提到的是渥堆工艺。渥堆的目的是加速茶叶的发酵、氧化、变性等多种化学反应，使茶叶中的色、香、味、形都得到了改善，因此渥堆工艺对熟茶的品质影响很大。

樟香普洱茶熟茶的风味特点

樟香普洱茶熟茶的风味特点主要表现在三个方面：

1. 熟香：熟茶具有独特的陈香，在经过一定的存放时间后，茶叶中的香气越来越浓，常常能闻到浓郁的陈年香味，让人不由自主地沉迷其中。

2. 土香：熟茶的香气不是单一的，还带有一种独特的土香，通常是因为茶叶在制作过程中，和泥土接触的原因所致。这种香气是熟茶的特有香气之一，能够显示出茶叶的成熟度。

3. 甜润：熟茶的持久甘甜非常明显，让人回味无穷。经过熟化的茶叶中，茶多酚的浸出量更高，茶汤口感更丰富、柔和，让人喜欢上这种茶的甜蜜感。