钱塘梅红红茶是什么茶？

1、茶叶品种

钱塘梅红红茶是以“钱塘梅红”为茶叶原料，经过加工处理后制成的黑茶。钱塘梅红属于中国优良的鲜叶茶品种之一，它是相对比较新的品种，在国内外茶叶市场上备受欢迎。

钱塘梅红属于常态茶，是宁波市鄞州区红岩村茶产区所特有，当地生产的钱塘梅红红茶口感醇和，香气独特。茶汤呈红褐色，清亮度高，滋味醇和、甘鲜、入口醇和、回甘甜爽，另外茶液中带有花香、果香、浓香等各种香气，且耐泡。其中，茶汤的色香味等特征是决定钱塘梅红红茶品质高低的关键因素。

2、工艺特点

钱塘梅红红茶的制作工艺包括萎凋、揉捻、发酵、杀青、烘干等流程。萎凋是指将茶叶经过采摘后，把它们的水份去除，让其变软，以易于揉捻和发酵等处理，揉捻是指按相关标准将经萎凋的茶叶加工成弯曲的形态，开始发酵的过程。

在钱塘梅红红茶的制作过程中，发酵是非常重要的，通过细致的控制以及时的转动，使茶叶中的物质进行良性变化，产生独特的香味、鲜香、甜香等功能。杀青是制茶过程中不可缺少的一个环节，是指在经过萎凋、揉捻、发酵等环节后，将茶叶经高温杀青，让其停止发酵，防止香味流失，并达到杀菌的目的。最后的烘干环节是为了保持茶叶的干燥性，减少茶叶中的水分，使茶叶存储时间更长。

3、适用人群

钱塘梅红红茶不仅仅是一种美味的饮料，还具有多种保健和美容功效。钱塘梅红茶所含有的多种有益成分不仅能缓解疲劳，改善睡眠等功效，还能帮助降低血压、血糖、胆固醇等，预防心血管疾病。

此外，钱塘梅红红茶中含有丰富的多酚、维生素等，可以抗氧化、增强免疫力、减缓衰老、美容养颜等。素有“吃绿茶三分苦，喝红茶百分甜”之说，它可以作为宾客来访时的上等饮品，也适合喜欢牛奶和糖的人士加入适量的牛奶和糖食用。

4、存放方式

钱塘梅红红茶对保存环境要求较高，应放置于阴凉、干燥、通风良好的地方，避免阳光直射和异味侵入。另外，茶叶要存放在不透气的茶叶罐或密封袋中，以减缓茶叶挥发物以及空气中水分的损失。因此，在存放钱塘梅红红茶的过程中，需要注意上述问题，保证其品质，让其更加持久。