1、黑茶天尖的概况

黑茶天尖，又称“天尖茶”，是一种产自云南普洱地区的黑茶。其外观呈黄褐色，干茶有明显的金黄色芽头，故称“天尖”。此茶有独特的醇香味，具有降脂、减肥、清热、解毒等效果。它是普洱茶中的一等品，也是普洱茶升值与陈化速度最快的茶。

黑茶天尖所用的原料大多为老树茶，其采摘期一般在清明节后进行。制茶过程分为杀青、揉捻、渥堆、干燥等步骤，其中渥堆是黑茶制作的核心步骤。渥堆后，黑茶茶汁中的多酚被氧化为茶黄素等酸类物质，使得黑茶醇香味更为突出。

2、黑茶天尖的特点

黑茶天尖除了上述的颜色、外观和醇香味外，还有以下几个特点：

第一，它有明显的陈化和升值作用。如果保存得当，一些广东和港澳地区的茶商经过几年甚至十几年的时间投资购买，使其价格一路升至数百倍以上。

第二，黑茶天尖具有降三高等保健功效。有研究表明，黑茶中的多酚化合物可以起到降血脂、降血糖、降血压、抗氧化等作用。

3、黑茶天尖的饮用方法

黑茶天尖的饮用方法与普洱茶类似。但是需要注意以下几点：

第一，黑茶天尖一般需要泡煮，用火小放慢，水温80~90度，泡10分钟即可。

第二，由于黑茶天尖茶性温和，不宜运动前饮用。并且，天尖茶中的咖啡碱含量较高，如果大量饮用会导致失眠、神经过敏等不良反应。

4、黑茶天尖的选购与保存

对于普洱老茶，常说“存越久越香”，这一点同样适用于黑茶天尖。但是，在选购和保存时也需要格外注意。

首先，在选购时需注意：天尖茶攒刀越压越快，数量变幻多，很容易被偷摆；其次，需辨别茶的真伪，防范假冒。

在保存时，需注意如下几点：天尖茶的保存应避免阳光直射和潮湿，宜存放在干燥、通风、阴凉的地方。天尖茶不易与异味物质混合，应尽量只放天尖茶。