1、外形区别

红香螺和工功茶的外形有显著的不同。红香螺一般呈现出卷曲的银针形态，外观细长，呈深棕色。而工工茶则呈扁平的条形状，长而挺拔，呈暗绿色。

从外形上看，红香螺采用的是一芽两叶的采摘方法；而工功茶则采用的是一芽一叶，其中含有较多的嫩芽。

2、产地区别

红香螺和工功茶产地也有较大的差异。红香螺，又称红香螺沟，是位于福建省福州市南部的一个小山村。而工功茶则产自湖南省的醴陵市。

由于每个产地的土壤和气候条件不同，因此红香螺和工功茶的口感和品质也有所不同。

3、工艺制作区别

红香螺和工功茶的制作工艺也有所不同。红香螺一般经过摊晾、掺青、揉捻、杀青、机器烘干等一系列制作工序后完成。而工功茶则采用了“Kung Fu Cha”制作工艺，主要包括炒青、揉捻、烘干等多个步骤。

制作工艺的不同也导致了两者味道和香气的区别，红香螺通常呈现出浓郁的焦糖香和淡淡的花香，而绿茶的制作工艺则使得工功茶的茶汤则更加清香。

4、口感区别

红香螺和工功茶的口感也有所差异。红香螺味道醇厚，回甘持久，润滑度较高，茶汤浓缩。而工功茶则味道更清淡一些，具有爽口的特点，滋味清新，口感细腻。

不同的口感特点适合不同的口味喜好，红香螺适合喜欢浓厚味道的茶友，而工功茶则更适合喜欢清新口感的人。