1、流香涧肉桂的外观特点

流香涧肉桂原产于中国湖南省衡山，属于桂科植物。成熟的肉桂树高可达10米左右，树皮粗糙，呈灰褐色。其叶子为卵形或椭圆形，呈深绿色，叶子表面光滑，下面有细微的稀疏毛发。

肉桂的主干上生长许多分支，在每个分支的交界处生长出一簇花朵。肉桂花朵为黄绿色，是单瓣的且无香气，但其所结的椭圆形果实却将肉桂的香味保留完好，因此成为了肉桂的重要部分。

2、流香涧肉桂的香味特点

流香涧肉桂的香气独特浓郁，主要是由其中所含的香油成分所贡献。肉桂香油含有极高的桂皮醛、香肉松醇以及肉桂酸等化合物。

肉桂的香气不仅浓郁而且持久，在烹调过程中使用，能够使料理食物更加美味。同时也广泛应用于香料工业、制香业以及药用领域中。

3、流香涧肉桂的药用特点

肉桂具有非常高的药用价值，其性味为辛温，具有温中散寒、补阳固脱的功效。肉桂还可用于治疗胃寒呕吐、腰膝冷痛、虚寒性腹泻等病症。

此外，肉桂还具有滋补肝肾、温经散寒的功效，能够缓解经期痛经、月经不调等妇科疾病。因此肉桂在古代中医学中也是一个重要的药材。

4、流香涧肉桂的应用特点

除了在烹调、制香、药用领域中广泛应用外，肉桂叶子还常常被制成茶叶，具有非常好的去湿功效，还能够增强人体免疫力。

近年来，肉桂由于其具有降低血糖、减肥、抗癌等功效，成为了研究的热点。一些研究报告表示，肉桂中的活性成分可通过调节胰岛素分泌、降低血脂、抑制肿瘤细胞增殖等多种途径发挥其保健作用。