什么是梅占金骏眉

梅占金骏眉，简单来说就是一种茶叶，也是礼仪茶中的代表之一。这种茶叶产自中国福建省武夷山市武夷山区，是武夷山岩茶中的4大名茶之一。梅占金骏眉又名梅占骏眉、金占骏眉，得名源于其制作工艺中用到的“占”和“骏眉”的原料。

制作工艺

梅占金骏眉的制作工艺和其他岩茶相同，但是在原料和制作过程中有一些特殊之处。梅占金骏眉选用一芽一叶或一芽两叶的优质茶叶，然后将其萎凋、揉捻、发酵、干燥等步骤。其中发酵的时间相对较长，需要经过5个小时以上的浅发酵和10个小时以上的深发酵，在干燥的时候还要进行2次炭火烘焙。这种制作工艺使梅占金骏眉的香气浓郁、味道醇厚，具有浓郁的岩韵和特有的果香味。

茶汤特点

梅占金骏眉的茶汤颜色浅绿，清澈明亮。在品饮梅占金骏眉的时候，人们可以感受到茶香浓郁、滋味鲜爽、持久甘甜的感觉，这是岩茶的特点。梅占金骏眉具有苦中带甜、回甘醇厚的特点，而且具有提神醒脑、降压消脂、生津止渴的功效。

文化价值

作为一种岩茶，梅占金骏眉的文化价值不容忽视。它不仅具有精致的外观，还有着博大精深的文化内涵。梅占金骏眉的制备需要非常精细的处理过程，传承至今已经有数百年的历史。在品茶过程中，梅占金骏眉的香气能够引导人们心灵的安宁，有利于人们调整身心，更好地享受生活。同时，梅占金骏眉在现代生活中还有着非常广泛的应用场景，比如会议礼仪、茶艺表演等等。