什么绿茶能盖？

绿茶作为一种减肥又健康的饮品，吸引了越来越多的人的喜爱。而在绿茶之中，有些绿茶能够盖住，也就是说，泡开后茶汤上方会出现层次分明的细薄泡沫，这种茶真的是越泡越香，很是受欢迎。那么，什么绿茶能够盖呢？

1、龙井茶

龙井茶，又名西湖龙井，产于杭州市的富阳区，是中国十大名茶之一。龙井茶被誉为中国绿茶的代表品种，因其浓烈的花香、栗香、瓜子香、蜜香而闻名于世。龙井茶将茶叶直接烘焙，加工过程简单，因此泡出的茶水非常干净，口感清爽，泡沫很细腻，茶香也可以持续很长时间，因此很容易盖住。

2、大吃一惊

广东潮汕地区的传统茶饮大吃一惊也是一种能够盖的绿茶。大吃一惊的茶叶将新鲜的茶叶用木架成型，烘干后再用手工搓捻，使茶叶产生气泡，在泡好的茶水中出现如同珍珠一般的气泡状物，茶水口感浓郁，带有淡淡的焦香味，非常适合搭配糕点、糖果一起食用。

3、碧螺春

碧螺春产于江苏苏州市太湖之滨，因其茶汤澄黄如碧玉，盖子似螺，由此得名。碧螺春是一种依靠形状和色泽鉴别的茶叶品种，在中国十大名茶中排名第五，茶汤香气独特，口感甘爽，具有浓郁的青草香和柑橘花香，同时又不失温和的柔润口感。由于其形状像螺，因此盖得比较好。

4、黄山毛峰

黄山毛峰又称太平猴魁，产于安徽省黄山市，是中国十大名茶之一。黄山毛峰从外形上来看，茶叶呈青绿色，茶汤清澈明亮带黄，香气高雅浓郁，风味鲜爽甘醇，适合多种泡法，并且茶汤泡出来非常容易盖住，茶汤表面还会飘着几个小泡沫，非常显著。

以上就是几种能够盖的绿茶推荐。当然，并不是所有的绿茶都能够盖住，因为能够盖的茶叶通常是经过一些复杂工序制成，香气浓郁，口感顺滑，泡出来的茶汤非常细腻，因此才能轻易地盖住。如果您想体验这种盖茶的感觉，建议尝试一下以上推荐的茶叶，相信一定会给您带来意外的惊喜。