福建白茶属于什么茶

福建白茶是一种以福建省产区为主的白茶。从白茶生产工艺和外形特点来看，它是一种独具特色的白色茶叶。

福建白茶的历史和特点

福建白茶可以追溯到唐代，是一种传统的中国茶类。其特点是：茶色白绿，带有银毫，汤色清亮，香气清幽，味道鲜爽甘甜，富有养生功效。福建白茶纯野生、野生兼培养和人工栽培3种情况下，都能有很高的品质表现。无论是外观上还是口感上，都让人感受到一份从未有过的独特体验。福建白茶除具有独特的风味特点，还被誉为茶界的“1.5倍灵芝”，有很多养生功效，如延缓衰老、抗氧化和抗癌等。

福建白茶的种类

根据不同的制作工艺和原料，福建白茶可以分为白牡丹、白毫银针、寿眉三种。其中白牡丹制作时需要摊开拍光，白毫银针银毫细长，寿眉制作时更注重茶汤的色香味比例。由于植株生长环境的不同，福建白茶还可细分为北山白毫银针、福鼎白牡丹、福鼎白茶、建宁白茶等多个系列。

福建白茶的功效与适宜人群

福建白茶不仅具有养生功效，还能保持神清气爽和体态健美。福建白茶对身体的好处有养颜美容、防癌抗癌、清热解毒、降血压、消食化积、解酒等。推荐人群：体弱多病、肥胖者、酗酒、吸烟人士、肾病患者、中老年人等。