1、凤凰单枞的品种介绍
凤凰单枞是广东凤凰山地区特产茶叶,其中又以凤凰山脉南端的凤凰县阔别山乡的茶质最佳、最具特色,凤凰单枞主要为乌木香、水仙香、桂花香、金花香、白花香、芝兰香、杏仁香等不同异香型品种。
喝凤凰单枞,首先得分辨出自己喜欢哪种香型,才能选择最适合一自己口味的品种。
2、水仙香型
水仙香型是凤凰单枞的代表品种之一,它是冬天采摘的茶,其叶片似水仙,香气淡雅清新,入口回甘,又适合用来搭配一些清淡的茶点享用。
此外,凤凰单枞的金花香型也非常受茶友们的喜欢,它的茶汤汤色金黄、花香明显,口感滑润,具有浓郁的甜味,非常适合喝在早上或下午茶。
3、乌木香型
乌木香型是凤凰单枞最为经典的品种之一,因为它在炒制的过程中,叶子焙烤的火候特别到位,使得茶汤色泽红亮,香气独特,口感鲜爽。如果你喜欢浓郁的茶香气息,就一定不能错过乌木香型。
此外,凤凰单枞的桂花香型、白花香型、芝兰香型和杏仁香型等等,各有特色,茶叶的颜色、香味、口感都有所区别,需要根据自己的口感喜好来选择。
4、最适合自己的凤凰单枞品种
如何选择最适合自己的凤凰单枞品种呢?茶友们可以找到一家口感相似的好茶,在此基础上进行品尝,找到自己喜欢的香型。此外,个人口感也会因为喝茶的时间、地点、心情等不同而有所变化,建议可以尝试不同的品种,找到最适合自己的。
综上所述,凤凰单枞的品种种类多样,每一种品种都有自己独特的香气、口感和风味,选择的时候一定要根据自己的喜好来选择合适的品种,才能真正体验到凤凰单枞的美妙。
评论留言