煮黑茶用什么壶？

1、紫砂壶

紫砂壶是煮黑茶的一个好选择，因为它几乎是全天然的，不含有任何有害物质。此外，紫砂壶还具有透气、导热、极佳的保温性和吸香等特点。这些特点可以让茶叶在紫砂壶中尽情释放出独特的香气和口感，为您带来一份无与伦比的品茶体验。

但是，如果您使用的是普洱茶饼，建议不使用紫砂壶进行煮，因为普洱饼的沉淀会影响茶味。此外，由于紫砂壶较为粗糙，如果煮普洱茶饼过程中混入了外来物质，会比较难清洗，影响口感。

2、玻璃壶

玻璃壶透明度高，能够很好地展示茶叶的变化，特别适合展示白毫银针等特别美丽的茶叶。此外，玻璃壶还具有卫生洁净等特点，能够很好地展示茶叶的色泽和口感。

但是，玻璃壶煮黑茶时，由于它不具备保温性，茶汤温度容易下降，影响口感。所以，在冬天或者气温较低的环境中，建议使用玻璃壶搭配小茶炉使用。

3、铸铁壶

铸铁壶独特的外观非常有质感，坚固耐用性很高，还能够具备保温的效果，可以保持茶汤的温度更久。此外，铸铁壶表面有细微的凹凸纹路，可以帮助茶叶扩散，并从壶体中吸取到少量铁质成份，对人体有一定的补益作用。

但是，铸铁壶的重量比较重，操作较不灵活，不适合携带，同时也建议避免过多接触酸性物质，以免会对壶体造成腐蚀和损坏。

4、瓷壶

瓷壶质地轻盈、细腻，不含重金属，适合煮轻香或名贵品牌的黑茶。由于瓷壶壁较薄，相对来说不保温，但瓷壶能展现出茶汤的色泽、清澈及口感，煮出的茶水清香优美，味道浓郁。

总之，选择哪种壶煮黑茶都需要结合自己的品茶需求和茶叶的特点来综合考虑。选择合适的壶可以使茶叶在煮制过程中保持原有的风味和香气，最终呈现出美好的品茗体验。