茶叶都有什么名字
茶叶自古以来便是中国人的饮品之一,历史长久,品种繁多,每一种茶叶都有着各自的名称。下面我们就来详细了解茶叶都有哪些名字。
1、根据产地命名
茶叶的产地决定了它的名字。中国的茶叶主要分布在华北、华中、华南和西南四大茶区。不同的产区之间,栽培环境、工艺和味道都不相同,因此产地也成为了命名的主要依据。
比如,杭州的西湖龙井茶,安徽的黄山毛峰茶,湖南的岳阳楼茶等等,它们的名称都与生长地点有关。
2、根据形状命名
茶叶的形状也常常被人们用来命名。有些茶叶在制作过程中,因为形状的不同,使它们得到了不同的名称。
比如,像滇红(滇南红茶)这种红茶,因为其茶叶呈现红色,而且香气浓郁,醇厚甘醇,所以得名。普洱茶则因为它形状像砖头,所以又叫做茶砖。此外,还有尖茶、圆茶、翘嘴茶等等。
3、根据茶树品种命名
茶叶的品种也是命名的一个重要依据。我国茶树品种繁多,按照命名方式可分为两类:一种是以栽培品种命名,如龙井茶,毛峰茶等等;另一种是以喜好、感觉或想象命名,如白牡丹、水仙、茉莉之类。
当然,根据茶树品种所命名的还远不止这些,以红茶为例,除了滇红之外,还有阿萨姆红茶、祁门红茶、赤牛牌红茶等等。
4、根据制作工艺命名
茶叶的制作工艺也成为一种命名方式。按照工艺的不同,一份茶叶的品质会大不相同,所以相应的名称也会有差异。
比如,武夷山岩茶,就是因为在制作过程中先用炭火将茶叶初烘干,再经过48小时的室内发酵、再烘干的程序制成,因此得名“岩茶”,突出了这种茶叶的特色口感。另外,还有铁观音、白毫银针、黄山毛峰等等。
以上就是茶叶命名的几种方式,每一种茶都有着自己的名字,通过名字不难大致了解其产地、品种和制作方法等。
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