乌龙茶是什么样的

1、来源和特点

乌龙茶是一种半发酵茶，别名为青茶、乌茶等。产于福建、广东、台湾等地区，并在世界各地广泛分布。乌龙茶的制作过程特点是鲜叶经过摊凋、揉捻、发酵、杀青、搓揉等步骤，使茶叶具有特殊的花香和果香，《茶经》中称之为：“茶之魁品”。

乌龙茶的外形呈长卷形，色泽鲜绿带红、黄、白等。口感上乌龙茶茶汤的味道醇厚，茶香高锐持久，滋味清爽回甘，香气浓郁。

2、功效与作用

乌龙茶具有许多的功效和作用，主要如下：

（1）消脂减肥：乌龙茶能够帮助减脂消肥，降低脂肪堆积，增强肌肉的耐力和力量，对于女性的身材拥瘦有很好的帮助。

（2）清热解暑：乌龙茶气味清新，口感清凉，有助于清热解暑。经常饮用乌龙茶可帮助调节人体体温，有助于防晒、抗辐射，有一定的美容功效。

（3）口腔清新：乌龙茶具有杀菌和缓解口臭的功效，是口腔护理的一种好选择。

3、不同种类的乌龙茶

乌龙茶因其产地不同、制作方法不同，分为铁观音、大红袍、水仙等品种。具体如下：

（1）铁观音：是福建省安溪县特有茶种，叶面略弱波浪形，整体形状圆润，茶叶呈绿色，汤色金黄，口感甘柔，回味甜滑。

（2）大红袍：是福建武夷山传统名茶，茶叶形态规整，颜色红褐，香气独特，口感醇和幽雅，入口时的绵柔感和余味的舒适感显得非常不错。

（3）水仙：是福建南安市名茶之一，茶叶长条形弯曲，色泽光泽翠绿，滋味鲜醇，具有独特的兰花香。

4、如何泡乌龙茶

泡乌龙茶，一般需要准备乌龙茶、茶具（茶杯、茶盘、茶夹等）和热水等物品。简单的泡茶方法如下：

（1）将准备的茶杯、茶壶等用热水冲洗干净，倒掉水分。

（2）将乌龙茶放入茶壶中，根据个人口味选择适量的量。

（3）将热水（温度一般为85~95℃）倒入茶壶中，待茶叶展开后倒出。

（4）第二泡的时间比第一泡可稍短一些，建议控制在30秒至1分钟内，如此反复数次，即可享受到香气怡人、醇厚回甘的乌龙茶。