广东有什么茶叶

广东位于中国南部，气候温暖潮湿，地理条件适宜茶叶生长。因此，广东拥有丰富的茶叶资源。下面从四个方面对广东有什么茶叶进行详细的阐述。

1、岭南名茶

岭南名茶是广东省的特产之一，包括岭南青、岭南红、岭南白、岭南乌龙等多个品种。其中岭南青是广东茶叶的主要代表，它采用当地优质的茶树在广东气候条件下生长采摘，制作成品后有清香高爽的口感。岭南红则是岭南青经过发酵、制成加工而成，口感醇厚。

2、茶叶产区

广东省茶叶产区较广，主要包括峨山、潮州、广东南部等地。峨山茶叶因其气候独特，土壤肥沃，茶树生长得较快，所以峨山毛尖、峨山红茶等种类味道浓郁，历来享誉海内外。潮州茶叶则以产量大且品质极佳而闻名，其中最有名的是潮州飘香绿茶。广东南部地区由于受海拔高度、气候、土壤等多种因素影响，产茶品种决定了这个地区的茶叶口感浓烈，香气怡人。

3、传统工艺

广东茶叶的传统工艺主要有“杀青、揉捻、发酵、干燥”四个步骤。其中，杀青是将采摘的茶叶通过高温杀死茶叶内的酵素，揉捻是将杀青后的茶叶揉捻成不同形状，发酵是控制茶叶水分使其进行微生物发酵，干燥是将茶叶烘干，以便贮存和运输。

4、茶文化

茶文化是中国五千年文化的一部分，广东茶文化源远流长，有着独特的风格。广东人喜欢带有清香的茶叶，并将泡茶作为一种重要的社交方式。广东的“点心茶饮文化”与茶点，小吃相配，从而很好的体现了传统的文化特色。

综上所述，广东拥有多样的茶叶种类、产区以及传统工艺。广东茶叶以其优质、特色的人文价值、品质而受到世界茶界的关注和赞誉。