1、茶树品种

好茶叶首先要选用优质的茶树品种，包括毛尖、龙井、碧螺春、银针等。不同的茶树品种在生长环境和采摘方法等方面也有所差异，因此最终制成的茶叶风味也不同。

比如，毛尖茶叶是用福建的福鼎大白茶制作而成的，其口感清香，甜润回味，受到了广大茶友的喜爱。龙井茶使用的是杭州西湖龙井茶，具有清新香气和淡雅口感。碧螺春则选用江苏省苏州市太湖区的小雪山上的绿茶作为原料，其茶叶呈螺旋状，清香浓郁。银针茶选用福建福鼎的福鼎白茶芽头泡制，呈现出香气清雅、滋味清爽的特点。

2、生长环境

茶叶的品质和茶叶的生长环境也密不可分。优质茶叶需要在适合的环境中生长才能表现出最佳的品质。比如，云雾茶要在有云雾和高海拔的地方生长，紫砂壶饮茶器在宜兴，与其土地环境息息相关。

茶叶的生长环境包括土壤、气候、海拔高度等，而这些因素会影响茶叶中的各种成分，从而影响茶叶的风味和品质。比如，海拔高度越高，产生的茶叶的优点通常是香气和滋味深浓，但也可能会牺牲茶叶的某些其他品质。

3、采摘和制作工艺

茶叶的采摘和制作过程会直接影响茶叶的品质和口感。茶叶如果采摘不当或制作不规范，可能会出现断链、茶质粗糙、苦涩、香气不纯等问题。

好的茶叶应该是经过精心制作的，需要根据不同的茶叶类型使用不同的制作工艺。一些高端的茶叶，如普洱茶、龙井茶等，需要进行陈化，这对原材料的要求就更高了，因为茶叶的细节才能决定其未来品质。

4、茶叶贮存方式

即便是好茶叶，也需要妥善贮存，否则它的品质可能会受到影响甚至变质。茶叶的贮存方式包括空气、湿度、温度、阳光等因素。

例如，有些茶叶要求长时间的低温陈化，而有些茶叶则需要日光同步陈化。另外，茶叶的贮存时间不能过长，否则其品质将逐渐下降。

在购买好茶叶时，应了解茶叶的品种、产地、采摘时间、工艺、贮存条件等信息，才能更好地挑选出自己心中理想的茶叶。