1、什么是回龙茶

回龙茶，听起来像是一种抽象的名字，那么它到底是什么茶呢？回龙茶是安徽省黄山市的一种名茶，也是目前唯一一种含有“回氧酸”的茶叶。回氧酸是一种人体必须的氨基酸，白鹭显赫的回龙茶制作出来，口感鲜爽、回味甘香，只有饮用过才知道其中的美好。

2、回龙茶的分类

据中国茶叶网介绍，回龙茶是以黄山的富矿山区内生长的茶树，经特殊技术加工制作而成的一种茶叶。从其功效和外观等方面分，可分为：茶叶类、药用类、饮料类、美容类四大类。茶叶类的回龙茶是通过不同的制作方法而进行不同程度的发酵。药用类的回龙茶则被用来治疗失眠、头晕和胃痛等问题。饮料类和美容类则是通过将茶与花草等进行混合而得到的回龙茶。

3、回龙茶的制作方法

回龙茶制作的关键一步在于“杀青”，这是指在采摘后能够使茶叶的生化酶活性迅速下降而达到干燥的工序。而要使回龙茶呈现出其独特的特点，还需要进行20余道独特的工序，这些工序包括揉捻、轻压、摇篮杀菁、筛选、炒匀、烘干等步骤。通过行之有效的技术和科学的精神，使得回龙茶香气鲜爽，色泽翠绿金黄，茶汤清亮醇厚，且回味甘香。

4、回龙茶的功效

回龙茶具有较高的药用价值，主要表现在以下方面：

1、镇静助眠：回龙茶中含有丰富的多种氨基酸，其中一种是回氧酸，它可以帮助人体产生相应的神经递质，从而镇静助眠；

2、润肺抗炎：回龙茶还具有很好的抗炎作用，它可以缓解气道炎症，减轻咳嗽，另外还具有润肺、防御支气管炎等作用；

3、美容养颜：茶叶中含有丰富的多酚和维生素E等活性物质，可滋润肌肤，让皮肤更加细腻和光滑。