1、凤凰单丛茶

饶平凤凰单丛茶是以凤凰山为产地，由茶树新梢嫩叶筛选手工采制而成。它是凤凰岭乌龙茶中最珍贵的品种，茶叶颗粒所含化学成分高于其他的凤凰岭乌龙茶，口感浓郁，茶气强烈。

凤凰单丛茶的售价受到多方面因素的影响，包括原料稀有度、采制季节、配制工艺和生产年份等。它是饶平凤凰茶中价格最高的品种之一。

2、凤凰肉桂茶

凤凰肉桂茶又称肉桂香乌龙茶，是使用当地特有的肉桂树枝作为配料烘制而成的。这种茶气味诱人，入口后清香回甘，醇厚甜美，是茶叶中非常珍贵的品种。

凤凰肉桂茶的价格是比较昂贵的，因为肉桂树并不是每年都能挖出一些；而且，由于肉桂树的茎叶含油量低，所以需要很多才能完全融入茶中。加上制作工艺需要特别的烘焙技术，这种茶的生产很微妙，价格自然相对较高。

3、凤凰水仙茶

凤凰水仙茶是由当地桂花兰花、樟叶等多种原料秘制融合而成，品茗之间，其口感会随着时间的推移而不断变化，香味四溢。总体而言，凤凰水仙茶质温和，回味悠长，在世界杯茶叶领域中属于上品。

凤凰水仙茶的价格也因为原材料的优质和制作的精细而较高。在饶平凤凰茶中，凤凰水仙茶是一个相当独特的品种。

4、凤凰水金凤茶

凤凰水金凤茶出自凤凰山区，它是一款采用不同的材料配制而成的茶，包括枸杞、桑叶、金鸡纳等多种植物。这种茶汤色橙黄清亮，带有浓郁的水果香气，回味醇和甜美，深受茶客喜欢。

凤凰水金凤茶的价格高昂，因为它的制作需要不同的原材料，不仅体现了生产人员的经验和技能，而且需要耗费大量人力和时间。它是饶平凤凰茶中最优秀的品种之一。