广州有什么茶

广州历史悠久，当地不仅有着丰富的饮食文化，还有着独特的茶文化。茶在广东一带可谓是深受民众喜爱，而广州的茶文化也因其独特的品种和饮用方法而备受关注。

1、广州饮茶文化

广州饮茶文化历史悠久，以茶楼和茶餐厅为主要载体。广州人喜欢在茶楼和茶餐厅中品尝茶点，喜欢在这里聚会、谈生意或休闲闲逛。

在茶点方面，广州的茶文化也有着独特的品种和制作方式。比如，广式早茶是广州著名的茶点之一，以包括花卷、肠粉、蒸饺、烧卖、叉烧包等在内的一系列点心制成，口感鲜香可口。

2、广州茶叶品种

广州茶叶品种非常多样，其中以乌龙茶、绿茶为主流。其中，客家乌龙茶是广州茶文化的代表品种之一，其历史悠久，在客家地区广泛生产。

此外，广州还盛产绿茶，其中品质较高的茶叶有“洛阳翠牛、太阳毛尖”等，清香幽雅、回味甘醇。

3、广州茶文化独特品味方式

广州茶文化独特的品味方式吸引了众多茶客前来品尝。广州人饮茶最为讲究的是“上茶”。上茶的过程分为热杯、重新洗茶、注水烫杯三个步骤。

在热杯环节，是指先将杯子用热水冲洗，以达到加热的效果，让下一步的茶水更易入口。重新洗茶的环节是与冲泡品茶配合的一个过程，旨在过滤出杂质。注水烫杯的环节是完成广州独有品茶方式的最后一步，这一步意在将注入热开水的茶水顺着杯子壁内缓缓滑落，为广州品茶方式画上了一个完美的句号。

4、广州茶文化的现代化发展

随着时代的发展，广州茶文化不断创新发展，不仅有大型的茶餐厅和茶楼，还有专门的茶艺品鉴馆，让喜爱茶文化的人们充分感受广州茶文化的独特魅力。

此外，茶文化也渗透到了现代生活的方方面面，从茶艺品鉴课程到参赛比赛，可以看到广州茶文化不断壮大，茶文化之美也逐渐被人们所发现和喜爱。