福建都有哪些茶叶

福建省是中国主要的茶叶产区之一，境内有大量的优质茶叶品种。以下从乌龙茶、红茶、白茶和绿茶四个方面介绍福建的主要茶叶品种。

1、乌龙茶

福建省是乌龙茶的重要产地，这里产出的乌龙茶种类繁多。其中比较出名的有铁观音、大红袍、水仙、岩茶等。铁观音是福建乌龙茶中最具代表性的品种之一，属于半发酵茶，口感醇厚、回甘。大红袍又名武夷岩茶，是福建的名茶之一，具有极高的保健价值。

2、红茶

福建红茶是我国名优红茶中的重要产地之一，主要产区包括福建的建宁、政和、南平、霞浦等地。福建名优红茶有祁门红茶、正山小种、武夷红茶等。其中正山小种红茶被誉为“红茶中的贵族茶”，具有独特的细腻芳香和口感。

3、白茶

福建是白茶的重要产地之一，以福鼎县的白茶最为著名。福建白茶有白毫银针、白牡丹、寿眉等，其中白毫银针是福建白茶中的代表品种，以其清香、滋味甜爽、叶片嫩绿鲜嫩而享有盛誉。

4、绿茶

福建的绿茶品类繁多，其中以龙井茶最为著名。福建的龙井茶虽然产量不高，但其质量却非常优秀。此外，福建的平水珠茶、黄茶也是不可忽视的绿茶品种。