1、 牛奶的种类

红茶加牛奶已经是一份浓郁的享受，选择什么样的牛奶也会影响到它的口感和口感。乳制品中最常见的有全脂牛奶、脱脂牛奶、低脂牛奶等。它们的区别在于所含脂肪量的不同。

全脂牛奶的脂肪含量最高，口感浓郁而丰富。如果您想增加饮品的浓稠感和奶香味，全脂牛奶是一个不错的选择。相比之下，脱脂牛奶的脂肪含量非常低，口感较清淡。如果您想享受轻盈口感，或者是想做一个低卡的红茶牛奶，脱脂牛奶可能更适合您。而低脂牛奶则是两者之间的折中选择，既含有一定量的脂肪，同时又不会过于油腻。

2、 生鲜牛奶与加工牛奶

选择鲜牛奶还是加工牛奶，对于饮品的口感和品质也有着一定的影响。生鲜牛奶是指未经过任何处理的新鲜牛奶，即采集后直接进行消毒和包装。而加工牛奶则是在采集后，通过高温灭菌、杀菌和加工等手段进行处理的。

生鲜牛奶口感比较纯正，但是保质期较短，并且容易因为控制温度不当而变质。加工牛奶相对而言更为方便，而且保质期较长，口感也更具稳定性。但是需要注意，由于加工牛奶经过处理，所以相对营养价值更低。

3、植物奶

传统意义上的红茶配牛奶是选用正宗的动物奶，随着越来越多的人对素食和健康的追求，一些特殊的配方和品牌开始推出植物奶。如大豆奶、椰奶、杏仁奶、燕麦奶等等。

在很多情况下，植物奶还比动物奶更为适合烘焙、烹饪和烹制各种饮品。尤其是进行咖啡或者茶饮浓缩的过程中，选择植物奶可以更好地表现茶饮的清香或苦涩。

4、搭配建议

总的来说，选择红茶配牛奶应该根据自己的口味和需要进行选择。喜欢奶香味和浓郁口感的人可以选择全脂牛奶，喜欢轻盈和清淡的则可以选择脱脂牛奶。

如果您想寻求一份更为健康和天然的口感，也可以选择植物奶。各种植物奶在不同的红茶饮品中会有不同的表现效果，例如用大豆奶可以更好地体现红茶的醇厚味道，而选择杏仁奶则可以凸显红茶茶香。