什么是斗记茶

斗记茶属于传统的福建白茶，产自福建省武夷山。
斗记茶选用优质的大叶种毛茶制作而成，以其外形美观、香味独特、滋味清新、汤色清亮被誉为福建白茶的“皇者”。

斗记茶的种类

斗记茶种类繁多，常见的有白牡丹、水金龙、旗枪、毛尖等。
而在这些茶种中，白牡丹被誉为斗记茶中的优秀代表，茶汤清亮，香气高雅，滋味醇厚，同时也是罕见的年份白茶，珍贵无比。

斗记茶的最佳饮用方式

斗记茶采用的是白茶制作工艺，因此最佳的饮用方式也应该是注重“淡”，饮用时建议使用清水冲泡，水温控制在80℃，冲泡时间为2-3分钟即可。
同时，也可以使用洁净瓷器泡茶，让斗记茶的香气和味道得到最大的释放。

斗记茶的价值和鉴赏

斗记茶无论是在文化价值、收藏价值上都具有极高的价值。其茶汤清亮，滋味醇厚，香气高雅，是茶叶收藏爱好者心目中最佳的饮品之一。
此外，在茶艺表演中，斗记茶也可以作为茶席中的主角，根据不同的饮用方式，还能展现出不同的风情。