福建春天产什么茶

福建是中国茶文化的发源地之一，也是中国茶叶主要产区之一。福建在中国的茶史上拥有着重要的地位，福建名茶也颇具盛名。福建春天是茶树萌芽生长最快的季节，让我们来看看福建春天都产什么茶吧。

1、正山小种

正山小种是中国十大名茶之一，原产于福建武夷山市。正山小种茶以芽头含毫，松针般修长为特点，香味独特，滋味浓厚，口感醇和，冲泡的颜色红艳明亮。正山小种茶是福建春茶中的佼佼者，也是中国红茶的代表。

2、白茶

白茶是福建的特产茶之一，是中国六大茶类之一。福建白茶是福建省福鼎市、邵武市和建宁县等产区的解百纳和大白毫等品种的嫩叶为原料制成的。福建春茶采摘后只保留一片新叶和一个细嫩芽头制成的白茶，呈现“白毫苍翠、汤色金黄、清香幽雅”的独特风味。

3、铁观音

铁观音是中国十大名茶之一，原产于福建南安市的武夷山。铁观音茶因其具有的“韵味、回甘、花香”而受到人们的喜爱。铁观音茶分为清香型、浓香型、蜜香型和怀山香型等多个品种，福建春茶采摘后制成的铁观音茶浸泡出来的茶汤金黄，水色清澈。

4、黄茶

黄茶是中国六大茶类之一，福建黄茶是福建安溪县所产的茶叶，主要品种有君山银针、山顶毛尖等。黄茶以“松香、胡麻香、蜜香、瓜子香”为特点，茶汤具有黄绿色、明亮透亮、带有淡淡的黄色，味道鲜嫩、柔和。

以上就是福建春天产的主要茶叶品种，每一种茶叶都有着其独特的风味和特点。福建春茶不仅产量丰富，而且品质优良，是中国茶叶的重要组成部分，享誉世界。